香港四洲集团有限公司创办于1971年，是香港上市公司，现为香港最大食品企业，规模宏大， 实力雄厚，主要从事食品原料供应、食品制造、食品销售、零售、经营连锁餐厅以及投资控股业务， 为香港最大的食品企业之一。业务遍及东南亚（如日本、韩国等）、美国、英国、法国、 加拿大等欧美国家和地区。四洲集团不断致力拓展内地、香港及海外食品市场， 为香港一家甚具特色的上市公司，国际著名的财经杂志《福布斯》评选为全球最佳 中小型模范企业之一，先后三度入选《亚洲周刊》“国际华商500家企业”等。

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